무 보관법 (1) 썸네일형 리스트형 무 보관법 , 이렇게 보관하면 됩니다. 무 보관법 가을무, 김장무, 겨울무 또는 김장무우라고도 부르는 무 보관하는 방법에 대해 정리를 해 보겠습니다. 가을무는 수분이 많고 달큼해서 어떤 곳에 사용하더라도 정말 시원하고 맛있죠. 그래서 김장무로 많이 키워서 김장 담글 때 사용하는 것이죠. 날씨가 추워져서 밭에서 키우던 무 수확시기가 이제 지났는데요. 김장철에 사용하고 남은 무 보관 어떻게 하는지 정리를 해 보도록 하겠습니다. 무 보관온도나 보관기간은 생각보다 길거든요. 그럼, 어떻게 보관하면 좋은지 정리를 시작해 봅니다! 무 보관하는 방법 몇 가지 요령만 알고 계시면 아주 쉽습니다. 꼭 기억해야 하는 것 먼저 알려드리고 세부 팁으로 갈게요. - 무를 신문으로 감싸 습기를 차단한다 - 무는 뉘어서 보관하지 않고 무청 자른 부위가 위로 올라가도록 .. 이전 1 다음
